Ihr Gastgeber in Zürich: Martin Spycher
Wenn Gäste sich schon auf ihren nächsten Aufenthalt freuen
– Martin Spycher über die Freuden des Gastgeberseins
Wenn Martin Spycher nicht Hotelier geworden wäre, dann würde er heute „als Schiffskapitän auf den sieben Weltmeeren“ umherschippern. Oder vielleicht auch in einer Gourmetküche arbeiten: Schließlich hat der ausgebildete Koch in verschiedenen Küchen der gehobenen Sternegastronomie gearbeitet, bevor er nach einigen Zwischenstationen schließlich im Hotel Zürcherhof ganz Gastgeber geworden ist. Mit dieser Aufgabe ist er nun rundum glücklich: „Ich liebe den Kontakt zu Gästen aus aller Welt, “ erklärt Martin Spycher, „und ich freue mich, ihr Gastgeber zu sein, wenn sie die Schweiz und natürlich unser schönes Zürich besuchen.“ Die Tätigkeit als Hotelier vereint für ihn alle Berufe in einem: Den Umgang mit Gästen und Mitarbeitern, mit Zahlen, Planung, Organisation und Ausführung. Die schönste Belohnung für Martin Spycher: Wenn Gäste sich bei der Abreise schon auf ihren nächsten Aufenthalt freuen. Damit das so ist, verrät er seinen Gästen natürlich einige besondere Orte und Aktivitäten, die man unbedingt mitnehmen sollte in seinem perfekten Tag.