Seminare

Ich finde keine Mitarbeiter mehr – was tun?

Datum: 27.02.2018

Ort: Bad Kreuznach

Seminarleiter: DEHOGA Zentrum Rheinland-Pfalz

Kosten:  ab 169,00 Euro inkl. MwSt.

Beschreibung:

Referent: Karl-Heinz Kühnel, cbg

Die Suche nach Mitarbeitern stellt heute für viele Gastronomen das größte Problem bei der Betriebsführung dar, in der Bedeutung oft noch vor der Überlegung „Wie finde ich neue Gäste?“. In der Branche findet ein dramatischer Wandel statt, auf den jeder Unternehmer seine eigene Antwort finden muss. Mit Beispielen aus der Praxis werden Wege aufgezeigt, auf den Mitarbeiterengpass zu reagieren. Im Vordergrund stehen dabei mögliche Anpassungen des Betriebskonzeptes, aber auch die Auswirkungen auf den Umgang mit den Mitarbeitern.

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