Wir präsentieren

Insidertipps für Salzburg vom Der Salzburger Hof

von Marius Donhauser

Der Salzburger Hof

Marius Donhauser: „Mein perfekter Tag in Salzburg!“

Mein perfekter Tag startet mit einem Frühstück im Hotel: Hier wartet ein umfangreiches Buffet aus vielen heimischen Produkten und Spezialitäten auf unsere Gäste. Frisch gestärkt empfehle ich dann einen Spaziergang entlang der Salzach (stoppen Sie beim Müllnersteg, eine der besten Fotolocations der Stadt mit wunderbarem Blick auf die Altstadt) zum Schloss Mirabell mit dem malerischen Mirabellgarten. Nach einem kurzen Besuch des Mozarts Wohnhaus queren Sie die Salzach über den Markatsteg und neben dem Museum „Haus der Natur“ geht‘s mit dem Lift rauf auf den Mönchsberg. Von hier aus haben Sie eine wunderschöne Aussicht über ganz Salzburg, die man am besten mit einem Vormittagskaffee im M32 kombiniert. Danach geht’s wieder hinunter zur Pferdeschwemme, entlang der Hofstallgasse und vorbei am weltberühmten Festspielhaus mit dem Haus für Mozart und der Felsenreitschule sowie an der Franziskanerkirche, dem Dom- und Kapitelplatz. Jetzt sind Sie im Herzen Salzburgs angekommen.

Mein Tipp: Mittagessen in einer Salzburger Institution

Die Mittagseinkehr befindet sich auf dem Weg rauf in Richtung Festung Hohensalzburg: Der Stieglkeller ist eine echte Salzburger Institution. Bei schönem Wetter kehrt man hier im Gastgarten ein, von dem aus man die Innenstadt perfekt im Blick hat. Hier empfehlen wir es traditionell: Zu einem kühlen Salzburger Stieglbier gibt’s ein Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und als Nachspeise genießen Sie eine der besten Salzburger Nockerl der Stadt.

Sightseeing-to-go und köstliche Leckereien am Wegesrand

Nach dem Besuch der Festung geht es anschließend wieder zurück in die Altstadt. Auf dem Rückweg passieren Sie etliche Sehenswürdigkeiten wie den Residenz- und den Mozartplatz mit der mächtigen Mozart-Statue. Durch die Judengasse gelangen Sie in die geschäftige Getreidegasse mit Mozarts Geburtshaus und den zahlreichen Durchhäusern. Ganz nebenbei bietet dieser Spazierweg viele kulinarische Highlights: Wer es sauer mag, für den ist eine kurze Pause am Bosna-Standl „Balkan Grill“ ein Muss (hier wurde das Bosna erfunden!). Wem der Sinn nach etwas Süßem steht, der quert die Salzach wieder über den Markatsteg und genießt dort am Rande der Salzach bei Apfelstrudel im Café Bazar oder Sachertorte im Café Sacher den Blick auf die Stadt. Danach gehen Sie an Deck des Salzach-Schiffs „Amadeus“ und steuern in Richtung Schloss Hellbrunn. Auf dem prächtigen Anwesen finden Sie verschiedene Drehorte von „The Sound of Music“, dem weltberühmten Film-Musical, das auch in meinem Hotel eine ganz besondere Rolle spielt. Im Sommer wird der Park rund ums Schloss zu einem wunderschönen Blumenmeer. Sie sollten sich den Gazebo aus dem Film, die trickreichen Wasserspiele und das eindrucksvolle Steintheater nicht entgehen lassen. Am späten Nachmittag geht’s dann wieder mit dem Schiff zurück in die Altstadt.

Künstler-Treffpunkt mit lokaler Bio-Küche: Mein Tipp für den Abend

Wer Lust auf eine kurze Erfrischung oder ein Nickerchen hat, der fährt von der Innenstadt kurz mit dem Bus ins Hotel. Alternativ kann man natürlich auch direkt zum Abendessen aufbrechen: Eines unserer absoluten Lieblingslokale ist das Restaurant Triangel, ein echter Künstler-Treffpunkt, in dem frische Gerichte aus lokalen Bio-Produkten auf der Karte stehen. Deftige österreichische Schmankerl dürfen hier ebenso wenig fehlen wie die typischen Mehlspeisen oder kreative vegetarische Gerichte.

Nachtleben in Salzburg: Die Qual der Wahl

Nach dem Abendessen sollten Sie sich diesen Ausblick nicht entgehen lassen: Auf der Steinterrasse genießt man kreative Cocktails bei fantastischem Panorama über die Stadt. Anschließend haben Nachtschwärmer die Qual der Wahl: Rund um den belebten Anton-Neumayer-Platz finden sich verschiedene, angesagte Lokale & Clubs in denen die Nacht zum Tag gemacht werden kann.