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Insidertipps für Graz vom Parkhotel Graz

von Philipp Florian

Parkhotel Graz

Zu Fuß zu den schönsten Orten in Graz

Der perfekte Start in den Tag: Ein ausgedehnter Spaziergang

Ob an warmen oder an kalten Tagen, ein perfekter Start in den Tag beginnt in jedem Fall mit einem Spaziergang durch den wunderschönen Stadtpark. In der warmen Jahreszeit soll der Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz, gleich vis à vis der Grazer Oper unser Ziel sein. Dabei passiert man nicht nur den grünen Park, sondern auch die geschichtsträchtige Altstadt mit ihren malerischen Bauten. So geht es durch die Herrengasse, größte Einkaufsstraße der Stadt, über den Hauptplatz mit dem Rathaus und die Murbrücke am berühmten Kunsthaus (ein echtes architektonisches Highlight!) schließlich zum Bauernmarkt am Lendplatz. Hier trifft sich ganz Graz, um eine kleine Stärkung am Marktstand „Süße Luise“ einzunehmen – sämtliche Produkte sind von steirischen Bauern aus dem Umland. Danach empfehle ich einen Besuch im GrazMuseum, das sich am Fuße des Schloßbergs befindet. Egal, ob Sie Graz-Kenner/-in sind oder zum ersten Mal in der Stadt, Ausstellungen wie „360° Graz – die Stadt von allen Seiten“ eröffnet einfach jedem neue Perspektiven auf die Stadt!

An kalten Monaten endet der Spaziergang durch den Park am Burgtor. Von hier aus geht es zum Frühstücken ins Café Promenade, eine der ältesten Adressen der Stadt, die nach der Neueröffnung 2015 nun in neuem Glanz mit einer guten Portion Zeitgeist erstrahlt. Mein Tipp: Die herrlich kreativen Eierkreationen.

Das ist Graz: Pulsierendes Leben zur Mittagspause

In den warmen Monaten empfehle ich einen Besuch im Restaurant Eckstein, das sich direkt in der Fußgängerzone am Mehlplatz befindet. Hier liegt das absolute Zentrum der Stadt, wo vor allem in den Sommermonaten das pure Leben pulsiert. Rundherum säumen zahlreiche Gastgärten und Terrassen den Platz. Wenn man hier eine Stunde verweilt, dann bekommt man einen wunderbaren Eindruck von der Stadt, die nur so an einem vorüber zieht. Mein Lieblingsgericht: Das Beeftartar, ein echter Eckstein-Klassiker!

Auch in der kalten Jahreszeit gibt’s in Graz tolle Orte, wo man sehr gutes Essen serviert bekommt. Mein Tipp: Der Landhauskeller ist ein renommiertes Lokal, das 2015 komplett renoviert wurde – Zeitgeist trifft hier auf Tradition. Die spiegelt sich auch in der kleinen Karte mit bodenständigen Klassikern wie dem (mein Tipp!) Kalbsrahmgulasch wider.

Ein absolutes Muss: Rauf auf den Schlossberg!

Ganz egal, ob klirrend kalt oder richtig warm: Für den Nachmittag stehen ein paar absolute „Must-Dos“ auf dem Programm, die man bei jedem Wetter genießen kann. Zuerst geht es mit der Schlossbergbahn, eine Standseilbahn aus dem Jahr 1894, rauf auf den Schlossberg. Hier kann man eine kurze Kaffeepause im Café Aiola Upstairs mit traumhaftem Blick über ganz Graz einlegen. Ein absolutes Muss ist auch eine Besichtigung des Uhrturms, dem berühmten Wahrzeichen der Stadt. Zurück geht es zu Fuß in die Altstadt zum Glockenspielplatz, wo sich drei Mal am Tag ein Puppenpaar zu unterschiedlichen Melodien im Giebel eines Hauses dreht. Das romantische Schauspiel hat Tradition: Bereits 1905 wurde es zum ersten Mal aufgeführt.

Gleich um die Ecke befindet sich der bekannteste Feinkostladen der Stadt. Vor allem die zahlreichen Aufstrichbrötchen von „Delikatessen Frankowitsch“ sind legendär. Machen Sie es wie die Grazer und genießen Sie dazu ein Glas Wein oder Prosecco!

Romantische Abende im Rosengarten, beste Weine im Stainzerbauer

Laue Sommerabende verbringt man am besten im Rosengastgarten unseres Restaurants Florian. Der sucht in Graz wirklich seinesgleichen – und ist dank seiner etwas versteckten Lage noch immer so etwas wie ein Geheimtipp. Nicht nur Romantiker finden hier den perfekten Platz, um ein oder zwei Gläschen hervorragenden Wein in malerischer Umgebung zu genießen. Die Küche besticht durch ihre bodenständigen, ehrlichen und traditionellen Gerichte. Mein Tipp: Probieren Sie den Tafelspitz und bestellen Sie unbedingt den hausgemachten Semmelkren dazu!

In den kalten Monaten empfehle ich einen Besuch im Stainzerbauer. Das Lokal ist urig und absolut authentisch und hat alles, was es zu einem typisch steirischen Restaurant braucht. Die tolle Weinkarte ist ein weiterer Pluspunkt. Und: Wer in der Weihnachtszeit zu Besuch ist, der findet hier die mit Abstand schönste Deko der ganzen Stadt. Der Stainzerbauer ist eine echte Grazer Institution, deren langjährige Tradition von den heutigen Betreibern mit viel Liebe zum Detail bewahrt und gleichzeitig behutsam um neue Impulse erweitert wurde. Das zeigt sich auch in der Küche, die heute zum Beispiel Saibling aus der Weizklamm oder Grazer Berglamm zubereitet.

Für jeden Geschmack das richtige Lokal

Der stilechte Abschluss eines perfekten Tages ist ausnahmsweise (fast) unabhängig vom Wetter, denn Graz hat für wirklich jeden Geschmack das richtige Lokal zu bieten. Eine Auswahl meiner liebsten Adressen stelle ich hier vor: Den perfekten Ausblick mit beeindruckendem Panorama gibt’s in der Sky Bar am Schlossberg, die Szene trifft sich in der Eckstein Bar, und wer eine gediegene Location bevorzugt, der sollte einen Abstecher in die Bar vom Landhauskeller im Herzen der Altstadt einlegen. Gute Cocktails bekommt man in der Pfauengarten Buddha Bar und in der Hemingway Bar in der Altstadt serviert. Ganz relaxed geht es in der Lui Weinbar zu, jung und freaky lautet das Motto im Café Mitte, beide ebenfalls in der Altstadt.

Und noch ein paar weitere Highlights: Den perfekten Gin gibt es in der Churchills Bar im Uni-Viertel, und die besten Partys feiert man im „Kottulinsky“, ebenfalls dort. Für After-Business-Drinks trifft man sich im Katze Katze Club im Landhauskeller. Wer wirklich nur einen kurzen Sprung aus dem Hotel wagt findet gleich um die Ecke die entspannte Business-Bar im ehemaligen „Delikatessen Laufke“ oder die klassische Cohibar, hier gibt es den besten Cuba Libre und eine erlesene Auswahl an Zigarren.